امید پیروزمندان - کلاس دوم 1- سرکار خانم اولیایی

 

زرد آلو

خاصیت آن گرم و نفخ آور است . زرد آلو دارای ویتامین (آ) ، (ب) و (ث) می باشد و در پوست آن ویتامین (آ) به مقدار زیاد وجود دارد و بهترین میوه برای افراد لاغر است . زرد آلو خنک و مقوی اعصاب است و چون از لحا آهن غنی است برای بچه ها مفید است و در مصرف آن نباید زیاده روی کرد .

سیب

ریه و مغز را قوت می دهد اشتها آور بوده رنگ روی را روشن می کند و قلب را قوت می دهد . و خوردن سیب پس از صرف غذا برای تقویت لثه ها مفید است . سیب دارای ویتامین ب نیز هست و به همین جهت برای بیماری های اعصاب مفید است . سیب مقوی مغز است .

و به همین جهت برای افرادی که کارهای فکری می کنند فوق العاده مفید است سیب معده را ضد عفونی می کند . سیب دارای آهن و فسفر و ید می باشد آهنش برای خون و فسفر برای قلب مفید است . سیب دهان را ضد عفونی می کند و سموم را که جمع شده اند حل کرده و غده های بزاق دهان و ترشحات معده را تقویت می کند به همین جهت برای اشخاصی که در یک جا نشسته و حرکت نمی کنند بسیار مفید است و ثابت شده است کسانی که هر روز سیب می خورند از سلامتی بیشتر بر خوردارند و عمرشان هم طولانی است .

اهمیت صبحانه

پژوهشگران می گویند که اهمیت صبحانه حتی می تواند از آنچه تاکنون تصوری رفت بیشتر باشد زیرا کسانی که صبحانه را از رژیم غذایی حذف می کنند در مجموع زندگی ناسالم تری دارند . برخی صبحانه را برای جلوگیری از عقب ماندن از کارهای روزمره و برخی نیز برای کاهش وزن حذف می کنند و کسانی که صبحانه نمی خورند احتمالا چاق تر هستند که آنها برای جبران کمبود انرژی در طول روز تنقلات بیشتری مصرف می کنند . پژوهشگران در جریان این مطالعه از 5500 جوان و والدین آنها پرسیدند که آیا صبحانه می خورند پاسخ آنها مثبت بود افرادی که صبحانه را حذف می کنند کمتر از کسانیکه صبحانه می خورند به سلامتی خود اهمیت می دهند . صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی روزانه است چون سطح انرژی بدن را اول صبح تجدید می کند . مطالعه دانش آموزان نشان داده است که خوردن صبحانه میزان تمرکز در طول مدت صبح را بالا می برد همچنین افرادی که سعی دارند وزن کم کنند اگر صبحانه بخورند موفق تر خواهند بود . زیرا افرادی که صبحانه را حذف می کنند معمولا تنقلات نا سالمی را می خورند .

هوا چگونه آلوده می شود و چه ضرری برای ما دارد؟

هوا اقیانوسی است كه ما در آن تنفس می‌كنیم. ‪۹۹/۹درصد هوا از نیتروژن، اكسیژن، بخار آب، و گازهای بی‌اثر تشكیل شده است. فعالیتهای انسانی می‌تواند موادی را وارد هوا كند كه بعضی از آنها می‌تواند مشكلاتی را برای انسانها، گیاهان و حیوانات بوجود آورد.

چندین نوع آلودگی هوا وجود دارد كه آثار گوناگونی برجا می‌گذارند.

مه دود، باران اسیدی، پدیده اثر گلخانه‌ای و ایجاد حفره در لایه ازون هر كدام عوارض خطرناكی را برای سلامت انسان و كل محیط زیست ببار می‌آورند.

گازهای حاصل از مصرف سوخت در خودروها، خانه‌ها و صنایع یك منبع مهم آلودگی هوا به شمار می‌رود. برخی معتقدند حتی سوزاندن چوب و زغال چوب در بخاری و منقل می‌تواند مقادیر زیادی دوده را وارد هوا كند.

آلودگی در محیطهای بسته مانند خانه‌ها، ادارات، و مدارس نیز باید مورد توجه قرار گیرد. آلودگی هوا به طرق گوناگونی می‌تواند آثار زیانبار درازمدت و كوتاه مدتی بر سلامت انسانها بگذارد. تاثیر آلودگی هوا بر افراد مختلف متفاوت است. آسیب پذیری برخی افراد در برابر آلودگی هوا بسیار بیشتر از سایرین است. كودكان كم سن و سال و سالمندان بیشتر از دیگران از آلودگی هوا آسیب می‌بینند.

برخی بیماریها مانند آسم، بیماری قلبی و ریوی در مواقع آلودگی هوا تشدید می‌شوند.

 آثار كوتاه مدت آلودگی هوا عبارت است از حساسیت چشمها، بینی و حلق، عفونتهای دستگاه تنفسی از عوارض محیط زیست است .

برای رشد بدن چه چیز هایی نیاز داریم ؟

 ویتامین آ برای رشد و نمو بدن ، سلامت پوست و حفط قدرت بینایی ضروری است.

این ویتامین در جگر ، قلوه ، زرده تخم مرغ ، شیر و انواع سبزی های دارای برگ سبز مثل اسفناج و سبزی های زرد و نارنجی مثل هویج و برگهای سبز تر ( خارجی ) کاهو یافت می شود و ویتامین د برای رشد و نمو استخوانها لازم است . این ویتامین در روغن ماهی ، جگر ، زرده تخم مرغ ، پنیر و ماست به مقدار زیاد وجود دارد . در ضمن تابش مستقیم آفتاب بر روی پوست سبب تولید مقدار زیادی ویتامین د در بدن می شود .و نقش اصلی ویتامین D حفظ تعادل کلسیم و فسفر است. وبه دلیل رشد استخوانها ، نیاز به کلسیم در سن بلوغ بیشتر است . بنابراین کودکان و نوجوانان  باید از منابع غذایی حاوی کلسیم مثل شیر ، ماست و کشک به میزان فراوان استفاده کنند .

و نیاز بدن به روی در دوران بلوغ افزایش پیدا می کند و در ساختن پروتئین دخالت دارد . روی در غذا هایی مثل جگر ، شیر ، غذا های دریایی ، ( مثل ماهی و میگو ) حبوبات و گندم وجود دارد که برای رشد بدن به آن ها نیاز داریم .